眼下正是羊肚菌收获的时节，走进观紫镇杨柳村羊肚菌种植大棚，只见一簇簇、一朵朵的羊肚菌长势喜人。村党支部书记赵荣正高兴地为工人们进行采摘前的技术培训。

观紫镇杨柳村党支部书记 赵荣：采摘的时候，左手把菌帽拿到起，右手拿刀，齐菌柄以上，把它割下来。割下来的，这头是空的，菌柄不能留太长，最多两公分。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。在正常情况下，羊肚菌每亩的产量在400斤、产值在4万元左右，经济效益十分可观。

观紫镇杨柳村党支部书记 赵荣：目前羊肚菌市场的销路非常好，价格一斤鲜的大约在80到100块钱左右，干的（每斤）是1000元到1400块钱左右，目前市场销售情况非常好，不愁销路。

杨柳村选择发展羊肚菌产业，是在科学分析市场行情的基础上确定的。从去年12月份下种到目前收获，生长期仅4个月左右。为掌握种植技术，几个月来，村委一班人成天泡在大棚里，终于摸透了羊肚菌“热不得、冷不得、干不得、湿不得”的生长特性。试种成功后，村上计划进一步向村民推广，把羊肚菌种植作为该村的致富产业来抓。

观紫镇杨柳村党支部书记 赵荣：我们打算下一步，吸引有意愿的农户跟我们一道种植，然后预计2022年种植面积达到100亩左右。

杨柳村“三委”一班人带头种植的20亩羊肚菌产值达到80万元以上，这让其他村和其他群众看到了增收致富的希望之光。为此，观紫镇在今年产业培育上有了新的打算。

观紫镇镇长 高小兵：下一步，我们将在总结目前成功经验的基础上，引进优良品种，扩大种植面积，助推农业生产提质增效，实现农民群众收入持续增长与乡村振兴有机结合“双赢”目标。